~Sweets編~

Tuesday, November 17, 2015

おとぼけ金魚、現る!

みかんの国の坊ちゃん市から海を渡ったところにある維新の国のきんぎょ市で、とぼけた金魚を捕獲。

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1匹380円。
スポンジ(敢えてビスキュイとは言わない)の上に、バニラムースと木苺のムース、そして、1.5㎜程もあるんぢゃないかと思うくらいに分厚いナパージュ。
デコレーションに使ってあるチョコレートも期待を裏切らず、あの口溶けが悪いチョコでした。。。

でも、ショーケースのなかにこいつがいたら、思わず捕獲しちゃうと思いませんかsign02

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Monday, December 22, 2014

とらや、塩瀬の次くらいに好きかも…。

きんぎょCityの隠れた名店ひがしや

なんたって、ペリーさんが黒船に乗ってやって来る前から、商いの町きんぎょCityでお菓子を売ってたお菓子屋さんだもの。

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そりゃ、室町時代からお菓子屋さんやってるとらやに比べたら新参者かもしれないけれど、この季節限定品だというお羊羹、なかなかイケるのだ。

ジツはこれ、先日「ここは柳井の隠れた名店なんですが…」と教えてもらった…というか、そう言ってお土産にいただいたお羊羹。
正直、御城下でもないところでこれほどちゃんとしたお羊羹を売ってる店があるとは驚いちゃったりしたのだ。

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ちゃんと小豆の香りがする、わりとしっかり練り込んであるお羊羹。

お羊羹の美味しいところ…というか、お菓子の美味しいところって、経済力もそうだけど文化力も高いと、そういうハナシだと思うのだ。

いやいや、侮りがたしきんぎょCity…。


次行った時には、翁あめ買ってみなくっちゃsmile

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Saturday, March 01, 2014

ワタシの愛するモンブラン

ここいらで、ワタシがいっとうお気に入りのケーキ屋さん、Le Coin des Amis

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その、愛媛の栗のモンブラン

栗きんとんをミルク風味にしたようなクレーム・モンブランの下に、ふんわりミルク香るクレーム・シャンティ。
こんもりドームを下で受け止めているのは、真っ白いムラング・フランセーズ。

通年でいただけますが、やはり、栗の季節だと気分が盛り上がります。

いえ、何時いただいても美味しゅうございますcatface

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Saturday, February 02, 2013

こいうまか!焼き芋

ここいらスーパーで、お幸ちゃまの握りこぶしよりもちょっと大きいくらいの安納さげ芋発見!

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ということで、早速焼きいも作りの最終兵器真っ黒クロスケで包んで焼き焼き。

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この日のために、オーブントースターは焼きいもコース付きにしたのだcatface
ちゃんと時間を計ったわけではないけれど、10分少々で焼きあがった気がするゾ、と。

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ちょうど草引きをしていたもんで、お外でおやつ。
お幸ちゃま、そのクロいヒトからは美味しそうなニオイがしてるかもしれませんが、今お口に入れたら破裂した瞬間アッチアッチspaのオオゴトになってしまいますコトよ。

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トロトロのアメ様に焼けた安納さげ芋。

やっぱり、安納芋の焼き芋は美味しいねぇ…catface
ワケワケしてもらったお幸ちゃまも、きっと大満足dog

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Tuesday, January 08, 2013

魔性のおやつシリーズ~文明堂のかりんとう編~

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いただいたお楽しみお菓子袋の中に入っていたあのsign013時のおやつはぶんめいどぉ~noteのかりんとう。

なんといっても、あのsign01文明堂だから、こういう駄菓子系でもかなりなところまで持って来てるハズ…。

ということで、期待に胸を膨らませて、いざ…ドキドキcatface

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黒蜜二度がけ…ナンとも魅惑的なその謳い文句になるほどね…な、いかにも黒蜜層が分厚そうな外観。
親指よりもちょい太め。

そんぢゃ、いただきますsmile


中は想像以上にサクッと軽く、黒ゴマがアクセントに効いている。
こっくり甘い目かりんとう。

はっきり言って、結構好きhappy02

おっきめなので、3個も食べようものなら胸がつかえてもう十分…と思うのもつかの間、お茶を濃い目に淹れなおして「やっぱりもう一個smilesign01

意思を強く持たないと、それが延々エンドレスで続きそうな、そんな恐ろしい予感がする食べ心地…shockshockshock

これ、ここいらだとドコに売ってるのかしら…。

ザンネン、お楽しみお菓子袋に入っていたもので、ここいらだとドコで買えるものなのか、分からないのがもっけの幸い?

そうでないと、買い占めて来て毎日ボリボリ食べちゃいそうな気がするこの魔性のかりんとう…pigpigpig

某通販サイトで箱買い出来ることは確認済みなのだが、さすがにそれだとpigpigpigpigpigpigまっさかさま…なので、いや、悩ましいところ。。。

さて、どうしよう…coldsweats01

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Sunday, March 11, 2012

栗菓子の彩~栗菓匠 菓匠庵~

お土産にいただいた栗入りお菓子の詰め合わせ。

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こんな、どこにでもありそうな外貌なのに、その中身ったらえっ?と驚く美味しさ。
もしかしたら、こんなに美味しい手亡餡は初めてかも…。

よく見てみると、原材料にワケの分からないカタカナのモノも入ってなければ、賞味期限も短いときている。
鄙には稀なお菓子屋さんなのだわcatface

とはいえ、お店のHPを見てみると、かなり大きいお商売をしているモヨウ…。
京都の老舗の知る人だけを相手にしているようなお菓子屋さんとはまた違った経営理念が伺える。

けど、いただいて美味しかったからお取り寄せしましょう!と思っても、支払いが銀行振り込みと代引きだけっていうのは…think
送料だけでも「送料かかるしなぁ~」なのに、支払いにも手数料が必要となると、お取り寄せへのハードルは富士山よりも高し…fuji


栗菓匠 菓匠庵
兵庫県川辺郡猪名川町島字佃12-1
0120-69-0681
http://www.kashouan.jp/

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Monday, January 09, 2012

こ…こんなものが…。

こ…こんなものが…。
メリーカンパニーのチョコレート。 なんとなく、ビミョ〜。

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Sunday, January 08, 2012

機内スイーツ栗より美味しいモンブラン

機内スイーツ栗より美味しいモンブラン
飛行機に乗る前になんだかつぶれてしまった感があるが…。

機内持ち込み専用に販売されているモンブラン。

お持ち帰り用の販売はしてなくって、気に入ったら通販してあげますという、チョー強気なモノイイと、450円というなんとなくフツウではなさそうな値段に心を動かされ、つい、購入。

ココアロールの上に、ちょろんと和栗のモンブランクリームが載っとるだけだった…。

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Wednesday, December 07, 2011

みかんジャム花園スペシャル

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ことの起こりは、アレだ。

先日、ここいらのローカル番組を見ていたら、瀬戸内海に浮かぶみかんの島の100歳を超すおばぁちゃんが作るみかんジャムの作り方が紹介されていた。

あのジャムは絶対美味しいハズsign01

そう思ったので、紹介された通り皮をむいで袋毎に割ったみかんをお鍋に放り込み、お水を入れて煮ること1時間半。
その後、砂糖を加えて煮詰めて出来上がり、という作り方で作ってみた。

なかなかいいぢゃないcatface
これにお酒で風味をプラスしても美味しいかも…。

そう思ったので、次はグランマニエとラムを入れて仕上げてみた。

お砂糖を焦がしてから入れたら、もっと美味しくなるかも!

そんなコトを考えていたワタシだったが、女王さまには別の野望が芽生えた御様子。
気が付くと、コンロの上に圧力鍋がのっかって、中には皮をむかれてぶつ割にされたみかんがいっぱい。

「圧力鍋で炊いたら、短時間に出来るのではないかえ~?」

しかし、女王さまには圧力鍋がお使いになれないsign01
なんか、操作がとっても難しいと思いこんでいらっしゃるご様子で、御自身でセットしようとはなさらないくせに、何故か圧力鍋をお使いになってみたいオトシゴロなのだ…。

で、そこまで準備をして、ワタシがその圧力鍋に気が付くのを待っていらっしゃった、と。

今日ジャムを炊くつもりなど全くなかったのだが、そこまでされると仕方がない。。。

はじめに加熱する時焦げない程度にちょっぽりの水を入れて圧力鍋でみかんを炊く。
炊きあがったら、あとは女王さまにお任せだ。

実は女王さま、ジャムを炊くのがお好きなご様子で、割とさいさいジャムを炊いていらっしゃる。
目分量でお砂糖を投入してあとは気長に煮詰まって行くのを待つばかり…。

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ということで、ジャムのことは女王さまにお任せして、ワタシは別のことをしていると、突然響く可愛らしい声…。

「SAKURAKOや~sign01 キャラメルミカンジャムになったぞよhappy01

そんな、猫なで声でキャラメルミカンジャムになったぞよhappy01って、若しかして…coldsweats02

お鍋の中をのぞいてみると、そこはかとなく茶色のそのみかんジャムの中には、ワタシとしては入れた覚えのないヴァニラビーンズの点点が…。

いや、それにしていは、なんだか大きいというか形がいびつというか…。
はひ?若しかして?

ちょろんとお味見してみたら、しっかりと効いているカラメル風味。
オレンジにキャラメルって、王道よねhappy02

そこにグランマニエとラムを足して、ご家庭で作るジャムとは思えない美味しさのみかんジャム完成sign01
ジャムというか、そこまで煮詰めていないので、オレンジキャラメルソースというカンジでアイスクリームにかけたりすると悪魔的な美味しさ。
まさしく、悪魔のささやきが聞こえて来るのだ。

た~っぷりかけて食べると、おいし~よぉ~、ふぉふぉふぉっshock

そして、そのつい、食べてしまわずにはいられないみかんジャムが完成してしまったこと、それが悪魔の所業に他ならないということも、お鍋に残された痕跡が証明していた。

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で、このお鍋を洗うのはいったい誰なんでございましょうねぇ…think

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Monday, November 21, 2011

お蕎麦屋さんの蕎麦プリン

最近、韃靼そば茶を飲むと、なんとなくお口の中が痒いくなる。
若しかして、蕎麦アレルギーの兆候かしらshock
こんなに蕎麦好きなのに…bearing

と、言うことで、食べられるうちに食べておかねば!と、本日のお昼は鴨せいろ大盛りcatface
そして、トドメの蕎麦プリン

2011112014320000

この蕎麦プリン、羅漢果ソース350円と季節の果物ソース400円の2種類があったのだが、季節の果物はイチジクのコンポートがで~んと鎮座ましましてお出ましになられた。

このイチジクのコンポートもなかなか秀逸だが、蕎麦プリンというのがなんとも不思議なプリンで、そこはかとなく粘りがあり、蕎麦の香りもしっかり。

ちょっと、ハマってしまったかもしれない蕎麦プリンcatface
また一つ、お蕎麦屋さんへ行く楽しみが出来てしまった。

蕎麦アレルギーは…お蕎麦を食べてもお口は痒くならんかったから、きっと韃靼そば限定ねwinkshine

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