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Thursday, September 11, 2014

本日サンマの日

気仙沼からサンマのお取り寄せ。
20尾2980円送料込。

一匹当たりざっくり150円なのだが、ここいらではお刺身用サンマだと250円くらいしてたりするので、まとめ買いと思えば・・・。

お刺身・酢〆・昆布〆・塩焼きときて、残りを甘露煮に。

Dsc02797

このサンマの甘露煮が侮れない美味しさ。
しっかり味を染み込ませて、ご飯のお供にこれさえあれば、あとは野となれ山となれ?

もう、すっかり秋ですね…。

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