食の安心と安全を考えさせられたコト。
とある結婚式のクイズ大会で、全国特産品カタログなんていただいちゃって、そこから選んだ仙台みそがたいそうな美味しさだった。
なので、お取り寄せしようとネットの海を泳いでいたら、同じメーカーの国産大豆・国産米使用の無添加ヴァージョン発見![]()
お店のオンラインショップだと送料がかかるが、そこはほら、○天さんの特産品セレクトショップに3個買ったら送料無料になるところがあったので、それで注文。

前回のお味噌よりもちょっと色が…白い。
けど、やっぱり国産とか無添加とか書いてあったら、そちらの方を選びたくなろうというもの…。
早速お味噌汁にしてみる。

う~ん、やっぱり前の廉価版のお味噌の方が、美味しい気がするから困ったモノだ![]()
今日は秋刀魚ご飯といっしょにいただいたのだが、このご飯…というか、お米に最近ものすんごい感慨を抱く出来事が。。。

いつも自家製の山田のお米を送ってくれるT嬢。
今年は天候がイマイチ稲作に不向きだったにも拘らず、小粒だが大層甘くて美味しい新米をいただいて、大感激で「美味しい
美味しい
」を連発していたら、だ。
「あの米はもうないぞ!」
ワタシがあんまし美味しいを連発しているとおとーさんに伝えたところ、ワタシのココロのヒダを十二分に汲み取ったお返事…![]()
ナンでもそのお米、ほとんど無農薬無肥料の、自力で育った自然の恵み・お米の力のお米だったのだそうな。
そんなワケで生産量も極少。
とにかく、今までこんなに美味しいお米食べたことない!くらいの美味しいお米だったのだ。
365日こんな美味しいお米食べたいよね…。
そう思っていた矢先…。
常温で置いておいたお米の中に、ナニやらクロイモノが…![]()
今時のお米、何年たっても虫なんかわかへんで~![]()
オソロシイと思いません![]()
無農薬だと虫がわくんです![]()
つまり、虫もわかないようなお米を普段ありがたがって食べていると、そういうことなんですね。。。
虫も気持ちはよくないけど、でも、虫がわかないというコトの方が数倍コワいような気がします。。。
皆さんは、どちらのお米を食べたいですか?
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Comments
sakurako殿はお味噌はひとつだけをお使いですか?
うちは、信州味噌と郡上の味噌をブレンドして使います。
郡上の味噌うまいのです。だから^^
お米ね、かあちゃま米大好きなので、出来れば無農薬を
食いたいですね。
家のまわりは田んぼばっかで、毎日農家の人の作業風景を見ているのですが、
どこで取れたか、ではなく、ダレが育てたか、だと思いました。
手をかける人はいつも同じ人(田んぼ)。
まったく世話をしない田んぼもあります。
行き届いた田んぼは稲の穂が垂れてるだけで「美味しそう・・・」と思います^^
なんでも手間暇かけないとね!^^
Posted by: かあちゃま | Saturday, November 02, 2013 14:17
お味噌は、毎年いただく自家製の麦みそと、京都の本田味噌の白味噌とか赤味噌とか紅麹味噌とか、季節とキブンによってイロイロ使います。

郡上の味噌が美味しいんですね
ええこと聞いたワ
今回のこのお米はですね、ホントウに特別でした。
もう、ビックリ
アンデスのトマトが甘いのと同じ理屈かも…とか思っちゃいました。
ここいらのみかん畑もイロイロですが、手をかけてるトコのみかんはやっぱり甘いですわ。
畑の場所もありますけど、美味しいミカンを作る人というのが決まっててですね。
市場でも作った人の名前で売れるんですって。
ところで、ご近所からお米のおすそ分けは来ましたか~?(笑)
Posted by: SAKURAKO | Sunday, November 03, 2013 00:18