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Friday, November 01, 2013

食の安心と安全を考えさせられたコト。

とある結婚式のクイズ大会で、全国特産品カタログなんていただいちゃって、そこから選んだ仙台みそがたいそうな美味しさだった。

なので、お取り寄せしようとネットの海を泳いでいたら、同じメーカーの国産大豆・国産米使用の無添加ヴァージョン発見sign01

お店のオンラインショップだと送料がかかるが、そこはほら、○天さんの特産品セレクトショップに3個買ったら送料無料になるところがあったので、それで注文。

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前回のお味噌よりもちょっと色が…白い。

けど、やっぱり国産とか無添加とか書いてあったら、そちらの方を選びたくなろうというもの…。

早速お味噌汁にしてみる。

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う~ん、やっぱり前の廉価版のお味噌の方が、美味しい気がするから困ったモノだcoldsweats01

今日は秋刀魚ご飯といっしょにいただいたのだが、このご飯…というか、お米に最近ものすんごい感慨を抱く出来事が。。。

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いつも自家製の山田のお米を送ってくれるT嬢。
今年は天候がイマイチ稲作に不向きだったにも拘らず、小粒だが大層甘くて美味しい新米をいただいて、大感激で「美味しいsign01 美味しいsign01」を連発していたら、だ。

「あの米はもうないぞ!」

ワタシがあんまし美味しいを連発しているとおとーさんに伝えたところ、ワタシのココロのヒダを十二分に汲み取ったお返事…coldsweats01

ナンでもそのお米、ほとんど無農薬無肥料の、自力で育った自然の恵み・お米の力のお米だったのだそうな。

そんなワケで生産量も極少。

とにかく、今までこんなに美味しいお米食べたことない!くらいの美味しいお米だったのだ。

365日こんな美味しいお米食べたいよね…。

そう思っていた矢先…。

常温で置いておいたお米の中に、ナニやらクロイモノが…shock

今時のお米、何年たっても虫なんかわかへんで~sign03

オソロシイと思いませんsign02
無農薬だと虫がわくんですshock

つまり、虫もわかないようなお米を普段ありがたがって食べていると、そういうことなんですね。。。

虫も気持ちはよくないけど、でも、虫がわかないというコトの方が数倍コワいような気がします。。。


皆さんは、どちらのお米を食べたいですか?

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Comments

sakurako殿はお味噌はひとつだけをお使いですか?
うちは、信州味噌と郡上の味噌をブレンドして使います。
郡上の味噌うまいのです。だから^^
お米ね、かあちゃま米大好きなので、出来れば無農薬を
食いたいですね。
家のまわりは田んぼばっかで、毎日農家の人の作業風景を見ているのですが、
どこで取れたか、ではなく、ダレが育てたか、だと思いました。
手をかける人はいつも同じ人(田んぼ)。
まったく世話をしない田んぼもあります。
行き届いた田んぼは稲の穂が垂れてるだけで「美味しそう・・・」と思います^^
なんでも手間暇かけないとね!^^

Posted by: かあちゃま | Saturday, November 02, 2013 at 14:17

お味噌は、毎年いただく自家製の麦みそと、京都の本田味噌の白味噌とか赤味噌とか紅麹味噌とか、季節とキブンによってイロイロ使います。
郡上の味噌が美味しいんですねcatface
ええこと聞いたワsmile

今回のこのお米はですね、ホントウに特別でした。
もう、ビックリsign03
アンデスのトマトが甘いのと同じ理屈かも…とか思っちゃいました。

ここいらのみかん畑もイロイロですが、手をかけてるトコのみかんはやっぱり甘いですわ。
畑の場所もありますけど、美味しいミカンを作る人というのが決まっててですね。
市場でも作った人の名前で売れるんですって。

ところで、ご近所からお米のおすそ分けは来ましたか~?(笑)

Posted by: SAKURAKO | Sunday, November 03, 2013 at 00:18

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