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Thursday, October 03, 2013

サンマの季節です!ご飯を食べましょう!

美味しいサンマは、黒いネコちゃんが運んでくる…。

今回は宮城からお取り寄せしたのだが、前回北海道からお取り寄せしたものより鮮度が良かったのだ、これが。
届く日数や配達時間にはあんまし違いは無いのだが、何故?

今回は、そのサンマでご飯のお供を作成。

Dsc08111

醤油・酒・中ザラ糖・生姜を入れて、クツクツ煮込む。

クツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツクツ……

Dsc08120

3時間くらい煮込んだところ。
このくらい火を入れると、骨までホロリの煮込み加減。

これを一晩おいて味をなじませ食卓へ。

Dsc08144

白いご飯が眩しい今日この頃ですcatface

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Comments

これは確かに飯泥棒的に美味そうcatface

原減っとる時ならワシャー二合は軽いぜよhappy02

で食い過ぎて後で後悔の繰り返しcrying

Posted by: 風影 | Sunday, October 06, 2013 at 09:49

美味しゅうございましたsmile
毎食これでもいいくらい、ご飯がとまりませんcoldsweats01

次のサンマは10月末にしか来ないのに、もう4切れしか残ってないデスweep

Posted by: SAKURAKO | Monday, October 07, 2013 at 21:27

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