さくやこのはな

かあちゃまにはよくわかりませんですが、
ここのお料理は、飾りっけのない盛り付けですわね。
華がないと言いますか・・・・・
きっとシェフは寡黙でマジメな方なのかしら・・・・
性格でますものね、料理って＾＾

最近はこんな感じではないですね。昔を知らないけど。
コースで頼むと前菜も良い感じですよ。
ここは移転して自宅から自転車で１０分なので年に３，４回は行っています。
〇・コアン デザミのオーナーも常連みたいです。

夜は接客が不慣れな女性がいますよ。

あ、さっきのコメントですが、我が家の気に入りはふなや（道後温泉）の洋食ですので。もう１０年くらいは通っています。クラブラウンジがお薦めです。我が家は今月・来月と予約を入れています。

かあちゃまへ
なんか、ね。
ここのお料理は、食べてる量はそんなでもないのに、お腹がいっぱいになっちゃう感じでした。
女王さまは、最初のコンソメジュレから「ココの味は嫌い」で残しちゃうし…

でもね、よそ様のお写真だとこんなにそっけないことないんですよ。

…何故かしら。。。

りささんへ
実はコレ、今年の5月なんです。
コアンデザミさんとこのブログで美味しそうだったから、ものすごく楽しみにして行ったんですけど、違うお店？？？なカンジしゃないですか？

この時はワタシたちだけだったから、ジツはいつもと違うヒトがお料理してたとか？？？

お口直しに翌々日くらい、宇和島へ走ってお気に入りのヴィオロン・ダングルへ行っちゃいました
和霊さんのすぐ近くのお店なので、あちら方面でお食事される時は候補に入れてみてください。
ワタシは一番好きです
…お肉のソースが全部甘い系なのがちょっとアレですが…

ふなやさんは、披露宴の時に和洋折衷のお料理を頂いて、あまり印象が良くなかったので、敢えて行ったコトなかったんですけど…。

ちょっと興味が湧いてきました

SAKURAKOさん

テロワールは夜はコースが無難ですよ。
夜は要領の悪い女性がいるのです。
アラカルトは当たり外れがあります。
とりあえず昼はとても無難
我が家も今後はずっとランチにするかも？

ふなやさんではずっとお節をお願いしていますが、
和食はあまり食べたことが無いですね。
ちょっと醤油が合わなくて。（ヒガシマル醤油です）

ずっと洋食ばかりです。
コースは３５００円位～２万円くらいです。
我が家は大体６０００円～１２０００円が多いかな。
魚料理が得意だと思います。
ワンプレートもありますよ。魚とかは尻尾の部分になるとは思いますが。

ちなみに私は宇和島市出身です。
で、実はサンタサンタの〇ケシカンパニーの社長と同級生です。前はいろいろ招待状来たのですけどね。

テロワール、なるほど…です。
も一度ランチで試してみようと思います。

ふなやさんは、コースの内容はお値段によってがっちり決まってるのでしょうか？
わがままって聞いていただけます？
肉料理は牛さんが多いみたいですけど、これからの季節、ジビエとかいただけたら楽しみなのですが…。

宇和島にはヴィオロン・ダングルへ行くようになってちょくちょく行くようになりました。

それまでは…多分人生5回くらいしか行ったコトなかったです

ジツは、先日お店の開店待ちに初めて和霊さんへ行きまして…

面白いスポットがあったら教えてください