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Friday, August 09, 2013

花盛りの熱帯雨林迷彩的ありもの冷製カッペリーニ

今日のありものは、なかなかに豪勢。

お中元でいただいた京都の賀茂ナスに、畑直送いろいろトマト、しばらく放置で素晴らしい熟れ具合のアボカド、賞味期限の割には熟成が進んでる感のあるモッツァレラ。

これを塩・オリーブオイルとバルサミコで香りのバジルと一緒に和える。

Dsc01434

…やっぱり、色をきれいにあげようと思ったら、バルサミコじゃないほうがイイわね…coldsweats01

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