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Friday, July 19, 2013

これって見覚えが…&近頃の焼きそば事情

開花二日目の蓮2号。

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この、蓮の台が…どうしてもアレに見えてしまう。。。

開花3日目の蓮1号。

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もし3日お顔を洗わなかったら、お鼻周りとかこんなカンジになるよね…。

ああ、この角栓をきれいにとってあげたい…coldsweats01

さて。

舶来品も好きだけど、生鮮食品は国産で…というのが基本姿勢の花園食堂。

最近、ある事実を知ってしまい使えなくなってしまった野菜がある。
なにを隠そう、それはもやし。

そう、あの某大型量販店の開店記念セールで一袋10円以下で売られていた、あのもやし。

あんまり安いもんで、嬉しがってたまたま会ったおトモダチにもすすめたら、「中国からきとんやないん?」

そんなことあるかい、そこいらで栽培したって書いてあるし…と、よく見たら、緑豆もやしの原料、すなわち緑豆は中国から来ているのだshocksign01

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豆って、いろんなものが一番蓄積されるトコロだから、これはちょっと…えっと…。

と、いうことで、花園食堂ではもやしが使いにくくなってしまって、アレだ。

本日の焼きそば。

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もやしの代わりに豆苗使用。

…この豆苗の豆の原産地が不明なのは気になるトコロだが、取り敢えず中国とは書いていないので、疑わしきは罰せず?

この焼きそば、結構おいしいと好評なのだが、去年の今頃香港から帰ってきて作ったところ、ものごっつぅ美味しくなかったweep

ナニが違うって、イロイロな具材からしみ出したモロモロの味が、こう、混ざって濁ったカンジ。
それに、油がドロリン感を添えている…。

こう表現すると、ものすんごく美味しくなさそうだが、それでも一年経ったら、まぁソコソコ美味しいわね…くらいになってきた。

腕が上がったんぢゃなくて、舌が慣れて来ちゃったのだ。

と、思う。

なので、そろそろまた香港へ行って、本当に美味しい中国料理を食べて、舌をリセットして来たいと思う今日この頃…。

マイルためなきゃsmile

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