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Friday, June 08, 2012

欣圖軒でナニ食べよう♪

ワタシにとって、中華料理におけるそれまでの体験を完膚なきまでに崩し去った伝説のレストラン、欣圖軒。

その後、香港の龍景軒へ行っても、当時は一番腕のいい料理人が入るといわれていた京プラの南園へ行っても、マンダリンのセンスへ行っても、あれほどに唸らされた上湯はなかった。

…っていうか、化学調味料で舌の感覚が無くなったペニンシュラの嘉麟樓は論外として、その他の中華屋さんでも素直に美味しいと思えたトコロがないのよね。。。

まさに、ワタシにとっては欣圖軒の前に欣圖軒なく、欣圖軒の後に欣圖軒なしsign01といったカンジなのだ。

で、今回香港へ食べに行くに当たり、真っ先に欣圖軒を予約したのだが…。

食べて見たいメニューが多すぎて、1回ぢゃ食べきれないワsign03

それでも食べたいものを厳選してみたらば、だ。
…やっぱり2回分のディナーになってしまう。。。

北京ダック(2吃) HKD760
蟹肉入りふかひれ スープ付 HKD980×3
きくらげの湯葉包み HKD180
編笠茸に詰めたつばめの巣ときくらげ HKD180
アボカドと海鮮入り炒飯 ポルトガル風ソース HKD220


肉入り丸ごと冬瓜のスープ HKD620
ロブスターと蟹みそのミルク炒め HKD680
鶏の醤油と花彫酒の煮込み HKD230
きのこ入り湯葉巻のフライ HKD180
黒豚とザーサイのかたやきそば HKD160

デザート・お茶足して2回食べて、ざっくりお1人様30000円也なカンジ。
福臨門のVIPコースメニュー1回分で2回食べられることに計算上はなっているのだが…サプライズがないとも限らないしsmile
なんたって、これに前菜に焼き物くらい、プラスして食べたい気がするぢゃない?

とはいっても、このアホみたいにアワビの値段が上がってしまっている時にアワビはなくてもいい気がするし…。ホントは時価のお魚さんの清蒸とか興味がないわけではないのだが…さすがにそれは…コワい気がするところがまだまだコムスメなのね、ワタシって…coldsweats01

しかし、やっぱりアラカルトだと3人でもちょっとキツい…かしら。。。think
せめてあと3人ほど人数がいたら、全部一回で食べられそうなのに…smile

やっぱり、ご飯モノはお腹の都合を見てからにせんならんやろかね…。

しかし、目下1回しか予定に入っていないのだった…。
あうbearing

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Comments

先月香港に行って、偶然私もこのレストランに行って来ました。
ホントはアラカルトにしたかったけど確かに1人当たり3万円以上になりそうだったので諦めましたよ(涙)
でもコースでもかなり良かったです(≧ω≦)
このレストランはヤッパリ最高ですぅ!!

Posted by: 地元の先輩 | Saturday, June 09, 2012 at 07:26

restaurant地元の先輩さん

ヤッパリ最高でしたぁ?
んぢゃ、やっぱり2回行こうsign01happy02
欣圖軒の美味しさを語り合える先輩がいて、とってもうれしいですぅhappy02

Posted by: SAKURAKO | Sunday, June 10, 2012 at 11:03

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