さくやこのはな

なんでも、ちと変わったチャンポンを食べさせてくれるお店があると言うので、行ってみた。
その名も、イタリア風ちゃんぽん。

たっぷりトマトのスープに、ラタトゥイユ風の野菜の軽い煮込みが載っている。

よく出来たちゃんぽんではあると思う。
これを、“ちゃんぽん”と銘打って出すとは、なかなかのアイディアであるとは思う。

が、あとひと手間が足りないと言えば、足りない。

ベーコンを炒めてトッピングするとか、ラタトゥイユのピーマンは皮を剥ぐとか、そういうところまで行き届いていたら、ちょっとうならされたかもしれない(笑)
スープがもちっとあっさりめの純正ブロード仕立てだとカンペキなのだが…。

いや、しかし、面白いちゃんぽんでは、ある。

多分、ハマる人はハマるよね…