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Sunday, October 04, 2009

岐阜の栗きんとん

いただき物の岐阜の栗きんとん。

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岐阜は栗の産地なんですってね~。
いろいろと美味しい栗きんとんがあるんですってね~。

で、ここの栗きんとんは、どんななのかしら…。

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脱酸素剤の入ったビニールの袋をムキムキして直ぐに食べたら、まだ栗と粉糖がこなれてないカンジだった。

「和三盆使ってないぢゃない!」

そんな、女王さまみたいなことは言わずにおこう…。

で、あれだ。
まだ味がこなれてなかったので、暫く置いておこうと思ったらそのまま存在そのものが忘却の彼方へとトリップしてしまい、4日後思い出した時には、既に味が変わってしまって、ちょっと、食べたらヤバそうなカンジに…。

和三盆ぢゃなくっても、それなりに栗きんとんの味がする栗きんとんだったので、ちょっと、かなりショック…crying

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~Sweets編~」カテゴリの記事

Comments

はじめまして。
岐阜から山口に引っ越して、さくらこさまの情報で生きています(*^^)v

岐阜の栗きんとんは長野県寄り、中津川近辺の「すや」か「川上屋」が全国的にも有名かな~。田舎なので、砂糖がっつりな味が好まれるのか、砂糖か水飴添加が多いかしら。
柿に栗きんとんが入ったのとか。お店も商品も多いので好みな所を探すのが難しいですよん。玉井屋さんは味噌松風がおススメ。

Posted by: のの | Monday, October 05, 2009 at 10:24

ののさまはじめまして~happy01

中津川の栗きんとんは有名ですね~。
でも、オウワサだけで、まだ「すや」さんも「川上屋」さんもいただいたことがないんですよcoldsweats01
柿に入った栗きんとんというのは、興味シンシン!
ちょっと、いっぺん挑戦してみたい気がしますcatface
玉井屋さんの味噌松風…今度いただくときはそれでお願いしますsmile

Posted by: SAKURAKO | Monday, October 05, 2009 at 17:28

おや!食べたことないですと!まあ!はよお言ってくれればよろしいのに・・・・お送りしますわよ。うちのブログに非公開で住所を送っておいてくださいましね。なんですか、大昔の「すや」はたいそうおいしゅうございましたよ。山栗で作ってあったのでございます。
あ、そいでそこの「のの」さま?岐阜の方でらっしゃいますか?どこでございましょう?今後ともsakurako殿をよろしくでございますね。。。

Posted by: テツのかあちゃん | Monday, October 05, 2009 at 20:45

まぁまぁまぁ~happy02
どうもありがとうございます~happy02
ちった~遠慮しろよ!ってなところですけど、でも、そんなこといってられるかいlovelyってことで、どうぞよろしくお願いしますぅ~shine
んぢゃ、こちらからはみかんでも…と言いたいところですが、今年はお天気のせいであんまし良くないんですよね、みかん…。
なので、別のものでsmile
請うsign01ご期待shineでございますcatface

Posted by: SAKURAKO | Tuesday, October 06, 2009 at 13:04

それがでございます。おみかんだけじゃあなくってよ。栗だって天候が悪うござって、お味の方は・・・・ムニャムニャ・・・・・sakurako殿の舌を満足させられるかどうかはかあちゃま責任持てませんぞよ。でもでも、話のタネにおひとつ・・・ね^^

Posted by: テツのかあちゃん | Tuesday, October 06, 2009 at 20:39

テツのかあちゃんさま。
ワタクシの実家は岐阜市だがのぅ。親戚は美濃に散らばってます。よろしくです。
すやも川上屋も分家が出て、有名になるとむにゃむにゃ、ですよねえ。。大昔のすやは確かに美味しかった←20年前。にゃーごやに店出してから…(*_*)
今年は治平栗もだめかしらん。ワイン煮が好きですよん。
さくらこさま。
柿は干し柿です。蜂谷柿に栗きんとんは幻、ふつーの干し柿に栗きんとんは冬近くにお店に出るかな?
玉井屋のウリは鮎の干菓子。味噌松風は白味噌。岐阜の亀屋は赤味噌。大徳寺前の味噌松風とも味が違うのだけど、やっぱり田舎~な味かもです。私には故郷の味ですけど。。

Posted by: のの | Tuesday, October 06, 2009 at 23:05

appleテツぼっちゃまのかぁちゃま

えっと…誰がマンモスクレイマークレイマーですとな?(笑)
今年は、ドコもお天気がアレだったのでございますねぇ…。
で、山栗で栗きんとんですと?
その山栗ってのは、山んなかで普通に栽培されてる栗とは違うんざましょ?
きっと、実がちっちゃくって、収穫量も少ないんざましょ?
ちょっと考えただけで、超絶美味しそうなんですけど~confident

appleののさま

やっぱり、大きくなると大ざっぱになるところが出てくるんでしょうね…。
この辺りにも、大きくなってあかんくなったお店がけっこうあります。
>故郷の味
これがあるって、素晴らしいことですわshine
ここいらで故郷の味といったら…3日程考え込んでも出てきませんのことよ。
坊ちゃん団子はちと遠いし…coldsweats01

Posted by: SAKURAKO | Tuesday, October 06, 2009 at 23:50

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