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Saturday, October 18, 2008

栗しるこを作ってみよう!

そのムカシ、栗ぜんざいというのを注文したら、おもちの代わりに栗が2個入ったものが出てきた。
その時、何故かはわからないが、すんごくがっかりしたのを覚えている…。
いや、何故かは…とかカッコイイこと言わないで、ありていに言ってしまえば、ワタシが期待した栗ぜんざいは、おぜんざいの中に栗とお餅と両方が入っている栗ぜんざいだったのだcoldsweats01

そんなワタシに転機が訪れた。
世の中には、栗あんで作った栗しるこというものがあるというのだ!
そうなん?
それって、栗の季節限定よね…。

今年の栗の季節には、とてもそこまで辿りつけそうにない。
そんならば…、と、作ってみました栗しるこ!

20081018

まず、栗きんとんの要領で、ゆで栗にし、中身を取り出して水を加えミキサーにかける。
それをお鍋に戻して和三盆で甘味をつけて、かる~く煮立てて出来上がりnote
それに、レンジでチン!した栗の渋皮煮を入れてみた。

本家の栗しるこのお味の程はわからないが、これ、なかなかイケますgood
しかも栗きんとんよりも作るのが楽!
時間がかからない!
中に入れるモノを工夫したら、美味しさ無限大の予感catface

そして、この即席栗のピュレを使ったムースも美味しそうだと、食欲爆走中…coldsweats01

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Comments

これはいいや^^って、パソコンの前で手を叩いてるのはかあちゃまだけ?・・・

Posted by: テツのかあちゃま | Saturday, October 18, 2008 at 20:27

いいデスよ~happy01
求肥を入れても美味しいと思いマスdelicious
アヅキを入れても美味しいハズcatface
さぁ、かぁちゃまも御一緒に食欲ブイブイ爆走しませうbell

Posted by: SAKURAKO | Saturday, October 18, 2008 at 22:31

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