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Friday, December 07, 2007

なんちゃってクロテッドクリーム

0712071

スコーンにはやっぱりクロテッドクリームだと思うのだが、おマチではお高いものからほどほどのものまで、イロイロ選べるクロテッドクリームだが、ここいらにはそんなモノはありゃしない。
ということで、サワ―クリム+生クリームで代用しようと思ったのだが、そのサワークリームを売っているスーパーまで行くのが面倒くさい…。
なんたって、車で20分かかるのだ。

ということで、とりいだしましたるは、冷蔵庫の中にあったキリのクリームチーズ。
それと生クリームを混ぜ混ぜして、本日のなんちゃってクロテッドクリーム完成!
クリームチーズには、ちょっと塩味があるのだが、そんなに気にもならず、むしろサワークリームよりもいいかも・・・な具合に仕上がった。

F&Mのスコーンに、そのなんちゃってクロテッドクリームと、マリアージュ・フルールのアールグレイのジャムをたっぷりと付けていただく…。

それにしても、このスコーン、つい、おマチに住んでた頃を思い出し、なんも考えずに買ってしまったが、4年ほど前とはいえ、一個210円よりも安かったんぢゃ~なかろうか…。
そんな気がしないでもない今日この頃、久しぶりにスコーンを焼いてみようかという気がしてきた…。

なんたって、なんちゃってクロテッドクリームがけっこう美味しいのだ(笑)

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Comments

イギリスの住んだことのある私としては、スコーンとクロテッドクリームにはうるさいです。
日本では、おいしいスコーン&クリームにであったことがないです。クロテッドクリームは牛乳を煮込んだものらしくてチーズなどは入ってないのですが、写真のはおいしそうですね~

Posted by: Laika | Friday, December 07, 2007 at 20:36

しょせんは代用品ですが、サワークリームよりも酸味が少ない目に仕上がるところがよろしいかと…。
だって、売ってないんですもん^^;
イギリスは余りに美味しくなさそうで、今一つ行ってみようという気にならないのですが、お紅茶とスコーン&クロテッドクリームにだけは食指が動きます(笑)

Posted by: SAKURAKO | Saturday, December 08, 2007 at 01:00

那是魚卵嗎?

Posted by: 蘭蘭 | Monday, December 10, 2007 at 12:17

不是啦~(笑)
那是紅茶醬^^

Posted by: 櫻子 | Monday, December 10, 2007 at 23:51

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