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Sunday, December 23, 2007

モッツァレラ入りロールキャベツ

0712232

本日は、この間作っておいたロールキャベツにサラダを添えて晩ご飯。

バゲットなんてひさっしぶり~。
ということで、カルピスバターをたっぷりつけてパクパク。。。

サラダは水菜・サラダほうれん草・ルッコラ・かいわれをざっとバルサミコと塩とオリーブオイルでまぶしただけだが、塩は伯方の塩だが、バルサミコは5年物、オリーブオイルはトスカーナのフルーティなエクストラ・ヴァージン、美味しくないはずがないではないか。

そして、ロールキャベツは…つらつら考えてみるに、若しかして2週間以上冷蔵庫で寝てない?この12月6日が賞味期限のモッツァレラチーズが入ったロールキャベツ…(汗)

そのことに気がついたのが只今、じゃすと・なう!
夕食を食べ終わってから約4時間経過…。
まだ何ともないということは…きっと大丈夫ということね。。。

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