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Saturday, July 14, 2007

黒糖ミルク氷~ちょっと遠回り~

07714

黒糖と練乳のマリアージュにうっとりうとうと悦楽の波間をたゆたゆは、とっても幸せである。
しかし、このままでは間違いなく、あっという間にメタボリック症候群との重婚確定である。
ナニか策はないものか…。
聞くところによると、台湾のマンゴーかき氷は凍らせた牛乳で作るらしい…。
ならば、と、牛乳を凍らせて黒糖ミルク氷。
練乳よりはずっとメタボから遠ざかる…かも?

しかしナンである。
この悪魔的な美味しさは、ちょっと遠回りしたところで、行先は変わらないような…。
いや、油断して食べる回数が増えたらむしろ快速どころか特急に乗ってしまいそうだ…。
どうして、美味しいものってこんなに身体に悪いのかしら…。

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Comments

練乳のかわりにキナコもいけますよ。

Posted by: あかつき | Sunday, July 15, 2007 at 01:17

わたしは台湾に行った時しかカキ氷食べないから・・・・
牛乳だけでなく練乳かき氷だったりするらしいですぞ。
確かに何にもかかってないところも甘くてふわふわで美味しいお店もありました(*´ω`*)

Posted by: ばたこ | Sunday, July 15, 2007 at 01:22

あかつきさん

黒糖きなこ…ふわふわ氷がつなぎになって、粉っぽさがなくなると予想されます。
そしたら美味しいかも…(じゅる)

ばたこさん
練乳かき氷…コスト的にムリです!(笑)
牛乳だけでも凍らせるとけっこう甘みを感じたので、お砂糖を入れた牛乳にすると、なんちゃって練乳風味になるかしら…。
台湾のかき氷…何故かまだ一度も食べておりません…。
すごくくやしい…(笑)

Posted by: sakurako | Monday, July 16, 2007 at 11:32

櫻子 安安^^

你若是做"黑糖冰" 冰請用白開水製作就可以
然後再將黑糖水.煉乳.鳳梨.放上即可~非常美味
鳳梨~是有先用糖水熬製過(或者你買甜度高一些的鳳梨就可省下這步驟)

牛奶冰
是用鮮牛奶/奶粉(有加糖)下去製冰的
就不須再放煉乳了

希望妳下次有機會去基隆吃"泡泡冰"
很好吃喔^0^
推薦妳吃~花生.牛奶.情人果(芒果製作)

Posted by: 蝴蝶蘭 | Thursday, July 19, 2007 at 03:20

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