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Friday, March 17, 2006

オジサマのミートソース

55女王さまのオジサマは、和食の殿様であらせられるのだが、趣味でいわゆる洋食もお作りになる。
で、それをときどきいただいてくるのだが、これが、ケッコウ、とっても美味しかったりする。
今日はミートソースでスパゲッティ。
たまたま冷蔵庫の中で惰眠をムサボっていたエリンギを炒めて入れた。
超カンタン!に準備できるので、私としては、たいへん嬉しい。。。

この場合に限ったことではないが、スパゲッティは、袋に書いてある時間よりも1分前後短い時間で茹でるのが美味しいと思う。

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