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Thursday, December 01, 2005

田舎のケーキ屋さん

69田舎にもケーキ屋さんはある。
…あるのだが、そのケーキはちょっと、サビしい(涙)ってカンジのものが多い。
田舎でケーキ屋さんを選ぶのに是非ともおさえておきたいのが、材料にナニを使っているかである。
このケーキ屋さんは、使い古しのヴァニーユのさやを店頭に置いていて、ご自由にお持ち帰りくださいになっている。
ヴァニーユを使用しているお店というのは、田舎ではなかなか貴重である。
焼き菓子の生地にも、マーガリンではなくってバターを使用している。
ちゃんとバターでお菓子を焼くお店というのも、田舎では貴重なのである。
ちゃんとした生クリーム・・・乳脂肪分35パーセントと40パーセントのクリームを混ぜて、コックリしているのに軽い目のクリームなどというコトを要求するのは、ちっと・・・酷かも・・・。

70しかし、田舎のお店にもいいところはある。
お客さんがひっきりなしにやってくるおマチの有名店では、いかな女王さまといえど、このようなお写真をお撮りになることは決してお出来になるまいーー;

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