« ワタシの帰還。。。再び | Main | 横浜ロイヤルパークホテルのレディースプラン »

Wednesday, November 10, 2004

お久しぶり・・・

ホントウにお久しぶりのボッコンチーノ
東京にいるときは、毎月入荷すると、電話をもらって買いに行っていた手づくりモッツァレラである。
感涙に咽びながら、食す。

今日はトマトとクレソンをあわせた。
トマトとボッコンチーノを適当な大きさに切り、塩・バルサミコ・バジルでマリネ、んで、食べる直前にクレソンを足す。
バルサミコはペックの25年モノ。
そんじょそこらのオリーブオイルでは、モッツアレラとバルサミコが死んでしまうので、今日はオイルなし。
なんとなくへるし~、なキブン。

お久しぶりのボッコンチーノは、やっぱり美味しかった・・・。

|

« ワタシの帰還。。。再び | Main | 横浜ロイヤルパークホテルのレディースプラン »

飽食日記/おうちでゴチソウ!」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/14480/1925001

Listed below are links to weblogs that reference お久しぶり・・・:

« ワタシの帰還。。。再び | Main | 横浜ロイヤルパークホテルのレディースプラン »