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Monday, October 18, 2004

sakanasakanasakana♪

花園がここに引っ越してきてからというもの、野菜は高い、牛肉は国産牛が多くて、和牛を売ってるところは滅多にない、パスタだの紅茶だのオリーブオイルだのは、もう、あいた口が塞がらないホド高い、と、イロイロ文句ばっかり言ってきたが、一つくらいはイイコトもある。

それは、お魚だったりする。
やはり、周りが海だけあって、お魚は東京みたいに解凍したサクを生食用で売ってたり・・・というのは、あんまし見かけない。磯魚も豊富だし、ワケの分からない飛行機に乗ってやって来るようなウニを買わなくても、シーマートまで行けば、それは美味しそうな北浦産のウニが並んでいる。それに、鮟鱇とそんなに変わんない値段でトラフグが鍋物コーナーに陣取っているのは、さすがご当地というべきか・・・。
もっとも、このトラフグ、ワタシたちの知ってるフグとはあまりにお値段が違いすぎるので、イマイチ買ってみようという気にはなれないのだが・・・。
しかし、渡りガニくらいは買ってみてもいいかな~と思っていたりして・・・。チリソース炒めが美味しそうだわ・・・。

今日もちっちゃいケド天然のお鯛さんのアラを、これならいっか~ってお値段で購入、中骨等をお味噌汁に。アタマやカマはさっと一塩して冷蔵庫に囲っておく。このさっと一塩で、明日も美味しくいただけるのだ。

さて、何にしようかしら~♪

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