さくやこのはな

１０月４日
まったく知らなかったのだが、会津というトコロは蕎麦処で、なんでも蕎麦でマチオコシをしているのだそうな。
すヾ勘は、なかでも早くからそれをやってるトコロなんだそうだ。
会津のＹ口とはオオチガイな繁華街のハズレにあるこのお蕎麦屋さんは、自家製粉の１０割蕎麦なんだそうだ。

昨日も蕎麦を食べたような気がしないでもないが、蕎麦喰いのワタシは毎日蕎麦でもかまわない。
昨日はカモだから、今日は天ぷらにする。
美味しいお蕎麦は、天ぷらと一緒に食べてはいけない。まず、蕎麦だけで純粋に蕎麦を味わい、その後天ぷらを食べる。どーでもいい蕎麦は一緒に食べていいのだが、美味しい蕎麦は、美味しい蕎麦だけで食べるのが正解だとワタシは思う。途中で天ぷらを食べてしまうと、口の中に油がまわって、蕎麦の味が分からなくなってしまうではないか。だから、ワタシが天ざる蕎麦を食べているとき、蕎麦だけ最初に食べていたら、その蕎麦はワタシにとってはそんくらい美味しい蕎麦、ということになる。
なら、最初ッからモリ一枚！といってしまえばいいではないかと思われるムキもあるだろうが、それが出来ないからワタシは俗人なのかもしれない･･･。

１０月５日
ソースカツ丼なるものがこの世に存在することは、知識として知ってはいたのだが、その発祥の地？が福島だとは、トンと知らなかった。せっかくなので、この未だかって食べたことの無かったモノを食べてみる。
場所は・・・雨の中、もうイイカゲンイヤになっていたので、とりあえずどこでもよかった。
いや、ホントウは手打そばの旗につられて店内に入ったのだが、ソースカツ丼を見つけてつい、好奇心に負けたのである。

まあ、イイケイケンが出来た。
福島県まで来たのでなかったら、ソースカツ丼など口にすることは、一生涯なかったかもしれない。
これからソースカツ丼を口にすることは･･･若しかしたら、もう一回･･･ないかもしれないわね（笑）
モチロン、ここのソースカツ丼は絶品！というウワサを聞きつけたりしたら、話は別である。