2016/05/04

朝食だけは美味しい!と言われるドイツの朝です。[2016.4]
【Hilton Frankfurt Airport / フランクフルト国際空港】

ヒルトン フランクフルトエアポートは、長距離列車駅に隣接し、移動したルフトハンザバス乗り場(2016.4現在)利用だと頗る便利な立地。
もちろん、空港から徒歩でアクセスできます。

その朝食は、朝食付きの宿泊プランだと、1人15ユーロ程。
飛び込みだと33ユーロ程もするらしい。

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朝食券とかは特になく、入り口でルームナンバーを告げて、いざ、楽しいブッフェの時間。

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2016/05/02

駆け付け1個!フランクフルトに着いたら先ずはヤギグルト

飛行機を降りて、長距離列車駅を目指して行くと、そこにはガラス張りの、ちょっと不思議な空間が広がっている。
ヒルトン系列のホテルが2軒あり、今はルフトハンザバス乗り場も移動しているそのフロアに、REWEというスーパーがある。

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そこで必ず買ってしまうのが、このヤギの乳で作った通称ヤギグルト。

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ANAビジネスクラスでベジタリアンヒンズーミール[2016.4]

「マイラーの常識、世間の非常識」というのが、長距離路線のビジネスクラス利用。
資本力のある人は、エコノミー席を購入してビジネスクラスへアップグレードという選択肢もあるかもしれないが、100%マイルを使って特典航空券を取る場合にこそ、ビジネスクラスというのは最高のコストパフォーマンスを発揮する。
と、思う(笑)。

マイルでファーストクラスも一生に一度くらい経験してみたい気もするけど。

と、いうわけで、羽田―フランクフルトを久しぶりのANA便で往復。
そもそも、機内食にはあまり期待していなかったので、お野菜メニューが食べやすいかしら・・・と、ベジタリアン・ヒンズーミールという特別機内食を試してみた。

一回目の食事

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2015/03/27

日本発 グラン・メゾンとはどんなものかしら?
[2015.3]【L'OSIER/ 銀座】

所詮は地方に引き籠りのコムスメ、今までに行ったレストランの数などタカが知れいてる。
そんな中で、国内限定今一番再訪したいと思うレストランは?と聞かれたら、迷うことなくロオジエと答えようと思う。

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勿論、このレストランに足を踏み入れるには、かなりの覚悟が必要である。
と、思う。
なんたって、一皿のお値段が、他店だとそれなりに満足できる5皿コースのお値段だったりする。
それでも、敢えてこのレストランへ行かねばならない理由とは何か?

その答えがちょっと分かった気がするから、また行かねばならないのだ。

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2014/07/14

Joël Robuchon その偉大なる精神の実践と実状 [2014.2,5]
【Château Restaurant / 恵比寿ガーデンプレイス】

comeing soon…?

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シャトーレストラン ジョエル・ロブション
〒153-0062
東京都目黒区三田1-13-1
恵比寿ガーデンプレイス内
http://www.robuchon.jp/

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2014/07/13

ケーキを買いに行かなくちゃ!~Camille Lesecqを訪ねて~
[2014.5] 【Pâtisserie OPpé / Mutzig Bas-Rhin 】

Comeing soon…?

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Pâtisserie OPpé
29 rue du Maréchal Foch 67190 Mutzig
Tél : 03 88 38 13 21

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刺激を求めるアナタに、とっときのタルトフランベ屋さん!
[2014.5]【FLAMME&CO / Strasbourg】

Comeing soon…?

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53/55 Grand'rue 67000 Strasbourg
http://www.flammeandco.fr/

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Déjà-vu. ああ、このどこかで見たことがある料理は…。
[2014.5] 【1741 / Strasbourg 】

Comeing soon…?

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1741
Guide MICHELIN 2014 1
22 Quai des Bateliers 67000 Strasbourg
www.1741.fr

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感動!オベルネにNicolas STAMMかく在りつる [2014.5]
【LA FOURCHETTE DES DUCS / Obernai】

Comeing soon…?

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LA FOURCHETTE DES DUCS
Guide MICHELIN 2014 2_2
6 r. de la Gare 67210 Obernai
www.lafourchettedesducs.com

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そこにリルがあるから…。ミシュランガイド三ツ星考 [2014.5]
【AUBERGE DE L'ILL /Illhaeusern 】

Comeing soon…?

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AUBERGE DE L'ILL
Guide MICHELIN 2014 3
2 rue de Collonges-au-Mont d'Or 68970 Illhaeusern

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«OLIVIER NASTY、今アルザスで一番勢いのあるシェフ [2014.5]【Le restaurant gastronomique / CHAMBARD @ Kaysersberg】